Keeks on üks neist ajatutest küpsetistest, mis toob meelde lapsepõlve, hubased pühapäevahommikud ja vanaema köögi sooja lõhna. Hoolimata oma lihtsusele on paljud kodukokad kimpus sellega, […]
Tai köök kodus: parimad nipid ja suurimad vead
Tai köök on tuntud üle kogu maailma oma elavate maitsete, värskete koostisosade ja täiusliku tasakaalu poolest nelja põhielemendi vahel: vürtsikas, hapu, magus ja soolane. Paljude […]
Ahjuõunad kaneeliga: kiire ja maitsev magustoit minutitega
Sügisene õunahooaeg toob endaga kaasa soovi millegi sooja, koduse ja hubase järele. Pole midagi nostalgilisemat kui ahjus küpsevate õunte lõhn, mis täidab terve kodu kaneeli […]
Brüsseli kapsad: kuidas neid maitsvalt valmistada ja miks?
Brüsseli kapsad on paljude jaoks toidulaual üheks kõige vastuolulisemaks köögiviljaks. Mõned inimesed armastavad nende pähklise ja kergelt mõrkja maitsega väikeseid “kapsapäid”, samas kui teised meenutavad […]
Lihtne ja mahlane banaanileiva retsept, mis õnnestub alati
Banaanileib on üks neist ajatutest küpsetistest, mis toob kööki sooja ja koduse lõhna, luues tunde, et kõik on hästi. See on ideaalne viis anda uus […]
Lihtne ja krõmpsuv marineeritud kurkide retsept
Kurgihooaja saabudes täituvad paljud kodud omapärase ja koduse lõhnaga, mis viitab ühele Eesti köögi kõige armastatumale tegevusele – kurkide marineerimisele. Kuigi esmapilgul võib purkide steriliseerimine, […]
Ajatu Muhu muster: kuidas rahvakunst vallutab moodsa moe
Eesti rahvakultuuri rikkus peitub detailides ning üks eredamaid näiteid sellest on Muhu saare ainulaadne käsitööpärand. Muhu tikand, oma elavate värvide ja looduslähedaste motiividega, ei ole […]
Retsept: kuidas valmistada eriti maitsev ja hea letšo
Letšo on üks neist klassikalistest hoidistest, mis on leidnud kindla koha paljude eestlaste sahvrites. See Ungarist pärit, kuid kogu Ida-Euroopas populaarseks saanud tomatikastme ja paprikaroog […]
Lihtne kodune kehakoorija: tee nahk siidpehmeks hetkega
Ilusa ja särava naha saladus ei peitu alati kallites ilusalongides või keerulistes kosmeetikatoodetes, mis on täis pikki ja arusaamatuid keemilisi nimetusi. Tegelikult on paljud kõige […]
Retsept: maitseküllane umami-kana kiirelt ja lihtsalt
Kui otsite rooga, mis vallutab meeled oma sügava ja keeruka maitsega, kuid nõuab köögis vaid minimaalset pingutust, on umami-kana teie uus lemmik. Paljud kodukokad kardavad […]