Rubriik: Toit

Eestimaa metsad pakuvad igal sügisel tõelist rikkust, millest puravikud on vaieldamatult ühed kõige hinnatumad leiud. Nende lihav tekstuur ja sügav, maapärane maitse on midagi, mida […]

Keeks on üks neist ajatutest küpsetistest, mis toob meelde lapsepõlve, hubased pühapäevahommikud ja vanaema köögi sooja lõhna. Hoolimata oma lihtsusele on paljud kodukokad kimpus sellega, […]

Tai köök on tuntud üle kogu maailma oma elavate maitsete, värskete koostisosade ja täiusliku tasakaalu poolest nelja põhielemendi vahel: vürtsikas, hapu, magus ja soolane. Paljude […]

Sügisene õunahooaeg toob endaga kaasa soovi millegi sooja, koduse ja hubase järele. Pole midagi nostalgilisemat kui ahjus küpsevate õunte lõhn, mis täidab terve kodu kaneeli […]

Brüsseli kapsad on paljude jaoks toidulaual üheks kõige vastuolulisemaks köögiviljaks. Mõned inimesed armastavad nende pähklise ja kergelt mõrkja maitsega väikeseid “kapsapäid”, samas kui teised meenutavad […]

Banaanileib on üks neist ajatutest küpsetistest, mis toob kööki sooja ja koduse lõhna, luues tunde, et kõik on hästi. See on ideaalne viis anda uus […]

Kurgihooaja saabudes täituvad paljud kodud omapärase ja koduse lõhnaga, mis viitab ühele Eesti köögi kõige armastatumale tegevusele – kurkide marineerimisele. Kuigi esmapilgul võib purkide steriliseerimine, […]

Letšo on üks neist klassikalistest hoidistest, mis on leidnud kindla koha paljude eestlaste sahvrites. See Ungarist pärit, kuid kogu Ida-Euroopas populaarseks saanud tomatikastme ja paprikaroog […]

Kui otsite rooga, mis vallutab meeled oma sügava ja keeruka maitsega, kuid nõuab köögis vaid minimaalset pingutust, on umami-kana teie uus lemmik. Paljud kodukokad kardavad […]

Kalakotletid on üks neist toitudest, mis toovad meelde lapsepõlve ja vanaema köögi sooja hõngu. Paljud kodukokad kardavad kalatoitude valmistamist, arvates, et see on keeruline, aeganõudev […]